Hornear es un arte y conocer los errores más frecuentes te hará mejorar.
Errores y soluciones:
- Abrir el horno temprano: deja reposar 25 min.
- Medir mal ingredientes: usa báscula.
- Sobrebatir: mezcla solo hasta integrar.
- Horno mal calibrado: usa termómetro.
Evitar estos errores eleva la calidad de tus postres.